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Schulter, mit Knochen und Haxe
Schulter, mit Knochen, ohne Haxe
Vorderhaxe (komplett)
Vorderhaxe, 2 x gesägt
Schulter, ohne Knochen
Schulter, ohne Knochen, mit Beinfleisch
Schulter, ohne Knochen, ohne Nachwade
Dickes Bugstück
Schaufelstück
Schulterfilet
Nacken, mit Knochen, doppelt
Nacken, mit Knochen, einzel
Nacken, ohne Knochen
Nacken, Ladezuschnitt